豆角盖被

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1.第一步是把排骨用冷水焯一下，把血水弄干净~

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2.炒排骨的时候，记得把面活好，放个鸡蛋颜色好看，因为醒面还有有一段时间，其实发面的更好，不过我的发面技术实在是不敢恭维，还是不挑战了

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3.准备好材料~排骨、豆角、土豆调料~八角 蒜切碎、姜切片，红辣椒2个。

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4.锅里放油，先放蒜末 放点白糖，加点老抽，然后炒排骨 ，颜色均匀后放豆角翻炒。翻炒一会儿 加土豆。然后其他调料 然后加水多一点也没关系

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5.菜在烧的时候，面也醒好了，擀面吧~ 圆圆的大饼。。。。

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6.菜8分熟的时候，锅里的汤还有 把病放上。。。转小火

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7.小火15分钟，中间翻一次饼子 饼子不要太厚哦，当当当~ 熟啦