裱花蛋糕：旋转玫瑰

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1.用料

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2.将蛋糕削平顶部，横剖成两半

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3.奶油加糖打发成鸡尾状

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4.放一片蛋糕，抹上夹馅奶油

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5.放上另一片，抹面

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6.将顶面和侧面抹平

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7.用尖齿嘴在底边打上贝壳纹

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8.再在顶边挤上S形，分别骑跨在顶边和侧边

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9.挤满一圈

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10.调红色奶油，用螺旋尖齿嘴在顶面挤出大小玫瑰花

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11.侧面也挤上一圈，间距相等

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12.调大红色奶油，在空白处写字

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13.在边缘S形相交的地方点出小圆点

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14.贝壳纹的圆心处也点上点

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15.调绿色奶油，在玫瑰花的空隙处挤出小叶片

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16.侧面玫瑰也各挤两片叶子

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17.用细裱袋挤处藤蔓，将空白处填满

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18.侧面玫瑰也用绿色挤上花柄。