临时被要求制作两个裱花,一下子就紧迫起来。起个大早烤好蛋糕,下班回家就可以动手裱花。短时间里也懒得去仔细构思,用玫瑰花嘴做玫瑰好像也比较耽误时间,最重要的是,万一失误,那就太误事儿了。猛然想起曾经在某处看到用花嘴挤的螺旋玫瑰,就它了!送人么,好歹有两朵花不是?翻出那个螺旋尖齿嘴,但愿能OK。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.将蛋糕削平顶部,横剖成两半
点击查看大图3.奶油加糖打发成鸡尾状
点击查看大图4.放一片蛋糕,抹上夹馅奶油
点击查看大图5.放上另一片,抹面
点击查看大图6.将顶面和侧面抹平
点击查看大图7.用尖齿嘴在底边打上贝壳纹
点击查看大图8.再在顶边挤上S形,分别骑跨在顶边和侧边
点击查看大图9.挤满一圈
点击查看大图10.调红色奶油,用螺旋尖齿嘴在顶面挤出大小玫瑰花
点击查看大图11.侧面也挤上一圈,间距相等
点击查看大图12.调大红色奶油,在空白处写字
点击查看大图13.在边缘S形相交的地方点出小圆点
点击查看大图14.贝壳纹的圆心处也点上点
点击查看大图15.调绿色奶油,在玫瑰花的空隙处挤出小叶片
点击查看大图16.侧面玫瑰也各挤两片叶子
点击查看大图17.用细裱袋挤处藤蔓,将空白处填满
点击查看大图18.侧面玫瑰也用绿色挤上花柄。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児