椰蓉糖酥饼

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1.油皮的材料称量好，放在一起。（面粉200g，猪油60g，糖20g，水100g）揉匀，成面团。

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2.油酥的材料称量好。（面粉120g，猪油60g）拌匀成团

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3.油皮和酥皮都分成12等分。

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4.一个油皮包一个油酥，团圆，收口向下。

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5.全部包好。

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6.拿一个小面剂子，擀开卷起。

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7.再顺着擀长，卷起。

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8.全部做好。

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9.馅料备好（椰蓉和砂糖等分拌匀。）

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10.拿一个剂子，整理成圆形，擀成皮，包入馅料。

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11.全部包好。

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12.擀成小饼，放到烤盘上。表面刷蛋液。

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13.入烤箱，190度，20分钟。出炉。