今天是思齐姐姐生日,遥祝生日快乐。记得在大学的时候,每到同学们过生日,就轮番做东出去打牙祭。当时学校周围也没什么好吃的,大概就是麻辣香锅、铁锅鲶鱼、东北菜馆这几个,再定个蛋糕,就很开心了。还记得有一次我过生日的时候,大家为了追着抹蛋糕,在走廊里疯跑疯叫,宿管阿姨从值班室探出头来看个究竟,用一种莫名其妙的眼神打量我们。还一不小心把阳台的门玻璃给搞碎了。生日蛋糕吃完,宿舍六个人排排都在洗刷间洗头发,因为头发上都是奶油。那时候好欢乐啊!现在舍友们都分布在各地,再想聚齐是很难。大家各自有了自己的家庭,有了新的生活。偶尔联系一下下,还是很亲切,连以前相互之间的磕磕绊绊都变成了笑话的谈资。时光荏苒,我们都不再是那群不修边幅,自诩特立独行的妞了。回忆起那段大学的时光,真心很美好。祝愿我们六个人,都能在各自不同的生活中,得到相同的幸福。都能有一个爱自己的老公,有一个健康活泼的宝宝,一直快乐的生活下去。
就像今天的枣糕,醇香的滋味,香甜的味道。
点击查看大图1.准备各种材料,红枣提前浸泡,150g为干红枣的重量;
点击查看大图2.将红枣去核;
点击查看大图3.红枣尽量切碎;
点击查看大图4.锅中加入水和红枣,小火煮开。
点击查看大图5.停火,把红枣混合物放进漏勺里,用小勺将红枣进一步按碎;
点击查看大图6.漏勺的背面得到更加细致的枣泥;
点击查看大图7.开小火,加入黄油,加热至融化;
点击查看大图8.继续加入红糖,加热至融化;
点击查看大图9.低筋面粉和泡打粉混合均匀后,过筛
点击查看大图10.把红枣泥挖进面粉里;
点击查看大图11.将打散的鸡蛋放进面粉里;
点击查看大图12.用刮刀将面粉、红枣泥、鸡蛋翻拌均匀至面粉湿润,没有干粉;
点击查看大图13.将枣糕面糊放进模具,表面磨平。
点击查看大图14.180℃,烤箱中层,上下加热,23分钟。烘烤时间根据各自烤箱可以调整,用牙签插进蛋糕中,拔出没有残留物即成功。
点击查看大图15.成品出炉,可以加蜂蜜和核桃或者巧克力酱。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿