红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。把红小豆与米一起煮成米饭再加上面粉做成面包,就成了一道更健康的杂粮面包了。
1.红小豆加水泡一晚,按1:1的比例加米煮成红豆米饭
2.晾凉后取130克米饭加120克清水打成米浆
3.将高筋面粉、米浆、鸡蛋液、糖、盐与酵母放面面包桶(注意不要让酵母接触到盐),启动和面程序
4.和面程序结束,取出一小块面团,双手捏住慢慢抻开,此时膜还不很结实,很容易破洞并且破洞不规则
5.加入黄油,再次启动和面程序
6.和面程序结束再取小块面团检查,这时已经可以拉出大片、不易破的薄膜了
7.将面团再次收圆,放入面包桶内,蒙上湿毛巾,盖上面包机盖发酵至2倍大
8.发酵好的面团取出排气,分成均匀的6等份,收圆
9.均匀地摆放在面包桶内,盖上毛巾盖上面包机盖,再次发酵
10.发酵到八分满,刷上蛋液,上面撒些杏仁片
11.面包桶外包上锡纸
12.将面包桶安进面包机内,启动烘烤程序,时间设为40分钟,在烘烤25分钟时,打开面包机盖,迅速抽出锡纸,继续烘烤到40分钟结束,面包就烤好了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici