红糖烧饼

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1.面粉里加入酵母、加水和成面团。饧一会儿。

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2.红糖和熟面粉拌匀成馅。

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3.油烧开放入面粉拌匀成油酥，我没有称量，约小碗大半碗。

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4.把面团擀成半厘米厚的长方形大饼。抹上一层油酥。撒上一层芝麻碎和一点盐。

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5.卷起，搓均匀。

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6.分成均匀的12个面剂子。两头下捏，团圆，擀成饼，包入红糖馅。

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7.包好的小饼用手轻轻压扁，约1厘米半厚的饼。四圈刷水后蘸上芝麻。

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8.放烤盘上，入烤箱，中上层，200度，15分钟。