百香果:原产南美州,学名西番莲,因为它的果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味,所以称为百香果。
百香果含有17种氨基酸和丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等一百多种种对人体有益的物质,更被称为水果中的VC之王,不但口感独特,它的种子也是香脆可口,营养丰富,富含高级蛋白和高级脂肪。据医学记载,百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效。如果制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还可有效消除青春痘。
百香果的果壳除了用于提取果胶和医药成份外,也可用来泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴,又或者是用来炖冰糖水,也是很不错的选择是杯极好的饮品。所以吃过百香果以后,果壳不要轻易丢弃哦!
点击查看大图1.百香果对半切开,或者是从一头切开。
点击查看大图2.用勺子挖出果瓤放入小奶锅中,加入白糖拌匀,静置半小时。
点击查看大图3.锅坐火上,挤入少许柠檬汁拌匀。
点击查看大图4.中火烧开。
点击查看大图5.转最小火慢慢熬煮,并且不时搅拌,以免糊锅。
点击查看大图6.煮至果酱变得较浓绸即可关火。
点击查看大图7.煮至果酱变得较浓绸即可关火。
点击查看大图8.稍冷却后倒入消毒过的玻璃瓶里密封保存。(注:冷却后的果酱会变得比煮好时更浓绸些)
点击查看大图9.取两个百香果果壳清洗干净,剪成小块,放入炖盅里。
点击查看大图10.加入少许冰糖。
点击查看大图11.加入适量凉白开。
点击查看大图12.盖上盖子放入锅中,用隔水炖的方法,大火烧开转小火慢炖1.5到2小时即可。
点击查看大图13.炖好的果糖糖水。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿