黄金腊味糯米卷

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1.将糯米洗净下少量水煮熟（水的份量同比米稍微多一点就可以）

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2.将泡软的香菇和腊肠洗净，切成细粒。

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3.上锅入少量油，将腊肠香菇爆香并加入少量盐和生抽拌炒匀离火。

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4.将炒好的香菇和腊肠加入熟米饭里。想再加其它料随意，并加入适量生抽拌匀匀。加生抽忘记拍照，见谅！

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5.拌好的糯米馅料放一边备用。接下来和面团。

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6.将酵母用100克温水和糖兑开，加入到面粉和南瓜泥里，和成光滑面团。面团不需要揉到出膜。

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7.将面团分成6等份。

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8.取一份面团用扞面杖扞成片状。

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9.往中下边包入糯米馅料。

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10.将面团下端往上卷起成长圆柱形，收口朝下。用同样做法做完剩余面团。

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11.将整形好的面胚排入已擦过油之蒸笼里。盖紧放温暖处发酵至2、5倍大（只需需发酵一次就可以）

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12.上锅注水烧开，将发酵好的面胚放入，隔水用大火蒸15分钟即可出锅。

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13.将蒸好的成品切段摆盘即可食用。