打卤面

点击查看大图

1.原料。

点击查看大图

2.泡发黄花菜和木耳。

点击查看大图

3.配菜改刀。

点击查看大图

4.泡发好的黄花菜和木耳洗净，把木耳撕成小朵备用。

点击查看大图

5.炒锅倒油放入几粒花椒炸香。

点击查看大图

6.放入香干小火炸至微黄后放入葱姜蒜炒香。

点击查看大图

7.放入所有配料。

点击查看大图

8.加水，盐，老抽调味。

点击查看大图

9.放入黄花菜和木耳略煮。

点击查看大图

10.煮至木耳成熟后勾芡。

点击查看大图

11.汤汁煮沸后淋入蛋液，搅匀。

点击查看大图

12.撒葱末，淋香油，卤就做好了。

点击查看大图

13.煮面。

点击查看大图

14.煮熟面条，浇上卤。