草莓奶酪慕斯杯

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1.加入40克白砂糖打发淡奶油，6成发就可以，不用太发。

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2.奶酪用电动打蛋器打均匀细腻，没有粗颗粒。

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3.草莓切丁，加20克白砂糖，料理机搅打成糊。草莓糊倒进奶酪糊里面，搅拌均匀。

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4.二片吉利丁片冷水软化，隔热水融化放凉备用。草莓糊倒进淡奶油中用打蛋器混合均匀，最后加入融化的吉利丁片

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5.草莓慕斯糊就做好啦，慕斯糊成漂亮的淡粉色哦

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6.用慕斯杯子底部，切 1 小片戚风蛋糕薄胚子，放在杯子底部

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7.倒入搅拌好的慕斯糊，冷藏4小时以上，就可以开吃啦

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8.成品图