剁椒土豆丝

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1.2个黄心土豆。

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2.姜蒜切好待用。

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3.土豆切成丝，用水漂尽土豆的淀粉。

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4.热油爆香姜蒜。

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5. 倒入土豆丝。

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6.大火翻炒。

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7.加入适量的剁椒。

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8.翻炒均匀，用少许的盐和生抽调味即可。