前几天做面包的时候,想起了第一天蒸好的南瓜泥还剩下一些,以前见有亲们做过南瓜吐司,非常漂亮,于是尝试了一下,成品金黄金黄的,非常漂亮!烤完就拍好照片了,准备等女儿回来后吃,再拍内部图片,结果女儿请了她的小伙伴们来家里玩,瓜分了,最后我拿到一小块拍里面的组织,真是超级松软,难怪小家伙们不停地说好吃! 方子是我参考了几位高手,自己再根据现有南瓜泥改的。
1.所有材料(除黄油外)放入面包桶。
2.启动一个和面程序。
3.一个程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序。
4.揉成光滑的面团。
5.发酵至两倍大。
6.这时来做馅,南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟,至直到黄油和糖融化(我这是懒人版的哈,有时间的话可以用面包机做成南瓜酱)。
7.拿出拌匀。
8.面团排气后分成三份,盖上保鲜膜醒30分钟。
9.擀成椭圆形,把下面的边压薄。
10.抹上一层南瓜泥。
11.由上而下卷起,放入吐司模里。
12.放温暖处发酵。
13.刷上一层蛋液,表面撒上一层椰蓉。
14.烤箱预热180度,40分钟左右,我在20分钟左右盖了锡纸。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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