清炖鲫鱼

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1.葱姜蒜切段备用

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2.将鲫鱼洗净，加入少许料酒腌制5分钟去除腥味

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3.热锅冷油，拧着鱼尾巴下锅啦

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4.中火将鱼煎至两面呈金黄色，翻面的时候一定要小心，别把鱼皮弄破喔

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5.轻轻将鱼推向锅的一侧，锅中放入葱姜蒜

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6.加一勺盐，用锅中余油将葱姜蒜炒香

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7.加入适量水，锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟（水要一次性给足喔，补加的汤就不好喝了）

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8.汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦

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9.和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~

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10.鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。