酸辣千张结茭白

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1.材料：茭白、千张结、郫县豆瓣酱

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2.将茭白剥壳清洗一下。

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3.放在案板上切成滚刀块。

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4.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和千张结翻炒翻炒。

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5.接着，加适量的郫县豆瓣酱

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6.加适量的清水。

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7.煮开。

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8.然后，加适量的生抽。

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9.加适量的香醋。

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10.加适量的白糖。

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11.加适量的盐。

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12.加适量的鸡精。

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13.调味煮开。

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14.最后，煮至汤汁浓稠，即成。

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15.出锅，装盘。