紫薯双色馒头

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1.紫薯洗净对半切开蒸熟，晾凉后去皮

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2.将去皮的紫薯压碎加面粉揉搓均匀，再加适量水和酵母粉和成紫薯面团

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3.然后再和一块白面团，将两种面团放阳台上饧发

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4.饧发好的紫薯面团

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5.饧发好的白面团

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6.将饧发好的俩面团分别用压面机反复压几遍，排出里面的气泡

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7.将俩面片重叠

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8.卷起来

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9.切段

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10.两个一组上下重叠

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11.用筷子压出形状

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12.全部做好后二发

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13.二发好的生胚放入蒸锅

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14.大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟

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15.开盖出锅