土豆片烧白菜

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1.土豆去皮，切片。

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2.胡萝卜切菱形片，青椒切片。

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3.白菜叶用手撕成小块。

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4.猪瘦肉丝加少许生抽腌制。

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5.锅烧热，入蒜瓣葱丝爆香。

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6.下入猪瘦肉丝炒变色。

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7.倒入土豆片翻炒，然后倒入少许水，调入少量生抽，盖上盖子闷到土豆片熟。

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8.待土豆片熟之后，加入白菜叶翻炒。

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9.最后加入胡萝卜片和青椒片炒匀，撒入少许盐，鸡精即可。