桂花糖炒年糕

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1.年糕是在吉之岛买的，不是，现在叫永旺超市，，呵呵...桂花蜜是拿金桂腌的

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2.烧开水，把年糕片倒入锅中，沸腾4分钟

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3.捞起，用凉水冲洗（禹我们称之为“过冷河”），这样年糕炒起来更Q弹

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4.开火，热锅，下油，放5勺桂花糖

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5.小火炒至糖融化

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6.糖溶化后，桂花呈深色，伽入半碗水

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7.倒入年糕片，然后快速翻炒

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8.炒至收汁，每片年糕都沾上桂花就可以出锅了