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这个椰蓉面包卷，是家里很常做的一款面包了，大爱椰蓉味，而且是中种法，第二天第三天仍旧十分松软，所以受到全家的欢迎，虽然经常没到第三天就吃光了 ，哈哈。所以这次老公说做几个面包，带去朋友家里喝茶做茶配，就首选椰蓉面包卷了。
不过以往都是做成圆形的卷，用圆形的面包托。这次就是想试试这种长的面包托，我30L的烤箱能放下几个，烤出来会是什么样，但是二发后看着真是太丑了，可能是我的手法比较生疏，整出来不好看，烤出来卖相也不好。好在口感不变，依然是松软可口的。方子来自圆猪猪的妙手烘焙。下次还是得乖乖的用圆形的面包托，比较熟悉顺手。
30L的烤箱配的方烤盘，只能勉强放下6个长的面包托，试用一下直接放在烤网上，还可以放8个，但是比较拥挤。
出炉晾到微温，正在装袋，小阳刚好睡醒了，手脚麻利的抢了一个就吃~~汗哪，剩下7个送人也不好看，只得再拿一个起来，6个送人，一个在家给他们兄弟俩做点心了，呵呵~~
这个配方是中种法，材料中A为中种面团材料，B为主面团材料。
点击查看大图1.A料按照先液体后粉类的顺序放入面包机内桶，然后在面粉中间挖个洞，放入酵母粉
点击查看大图2.启动和面程序，揉均匀后即可手动关闭程序，不用揉到出膜。我大概让面包机运行了10分钟。揉好后盖上面包机的盖子，让它在里面发酵
点击查看大图3.发酵到2-2.5倍大，中种面团就做好了。取出排气
点击查看大图4.B料中除黄油外放入面包机内桶，再把中种面团撕成小块，一起放进去
点击查看大图5.一个和面程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序
点击查看大图6.第二个和面程序进行到15分钟时，我检查了一下面团，已经能拉出大片的薄膜，于是手动停止了程序，收圆面团放回桶内发酵
点击查看大图7.发酵到2-2.5倍大，用手指沾面粉戳一个小洞，不回缩不下塌，就是发好了
点击查看大图8.取出排气，分成均匀的8等份，盖上保鲜膜松弛10分钟
点击查看大图9.·椰蓉馅要提前做好，可以在中种面团发酵的时候开始做。做法请看小贴士。内馅分成尽量平均的8分，稍团成丸
点击查看大图10.取一份松弛好的面团。按扁
点击查看大图11.包入椰蓉丸
点击查看大图12.虎口收拢包起来，收口要捏紧
点击查看大图13.擀开成椭圆形，注意力道要轻，不要擀破
点击查看大图14.擀开成椭圆形，注意力道要轻，不要擀破
点击查看大图15.表面抹少许面粉防粘，下方向上叠，然后用刮刀均匀的切几刀，注意顶部不要切断
点击查看大图16.再翻开
点击查看大图17.竖向叠起
点击查看大图18.双手拉住两边拧转，然后放在纸托里。依次做好全部面团，放入烤箱，开发酵档，烤箱底部放一盘热水，发酵40分钟，大约2-2.5倍大
点击查看大图19.拿出，刷一层鸡蛋液，烤箱180度上下火预热，预热好后将面包胚放入烤箱，转上下火165度中层烤23分钟
点击查看大图20.出炉后晾至微温，即可装袋
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
