意大利千层面 Lasagne

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1.把切小块的面包泡进200ml牛奶里（可以用家里剩下来的干的面包）

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2.洋葱切小块，用中火炒，洋葱透明加入肉末继续炒，绞肉颜色变白，加入意粉酱，加入切块的番茄

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3.面包泡软以后用手捏碎，加入超好的番茄肉末里，搅拌好继续炒2-3分钟。

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4.开始做白汁，调微火，锅里放入黄油

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5.等黄油融化加入面粉迅速搅拌

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6.500ml牛奶分5次左右倒入，每次倒入一点牛奶后用打蛋器搅拌30秒以上

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7.煮千层皮，为了防止面皮粘在一起，一次最好煮1到3张。

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8.最底层开始以白汁-前层皮-牛肉-白汁-前层皮-牛肉-白汁-前层皮-白汁-奶酪碎的顺序一层一层放好。

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9.洒好奶酪碎以后放进预热到180度的烤箱烤30-40分钟即完成。