清蒸彩云雕

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1.把鱼处理干净在鱼的两面各划3刀,鱼身上抹适量盐,醋入底味

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2.葱姜切好

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3.切好的姜丝摆放在鱼身上,鱼肚子里也放一些

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4.锅里水烧开,把鱼放入蒸熟(我大概蒸了13分钟)看鱼的大小来调整

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5.蒸好的鱼拿出来

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6.撒上葱花

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7.淋入适量生抽

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8.净锅放油烧热

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9.淋在鱼身上即可