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菠萝是这个季节的水果明星，菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白质酶等物质。菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。菠萝可以改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环，也可以促消化，增加肠胃蠕动，有效预防支气管炎。菠萝和鸡肉生来就很搭，菠萝可以让鸡肉更加鲜嫩，酸酸甜甜的特别增进食欲。
点击查看大图1.准备好原材料
点击查看大图2.菠萝切丁，放少量盐，浸泡5到8分钟后，捞出。
点击查看大图3.鸡腿去骨，去皮，去油脂，切丁。
点击查看大图4.青椒和圆葱切丁。
点击查看大图5.大杏仁拍碎做成杏仁碎，葡萄干放少量水泡软。
点击查看大图6.锅中倒入适量橄榄油，加热。
点击查看大图7.油五成热的时候，倒入圆葱，小火翻炒，炒出圆葱的香味。
点击查看大图8.倒入鸡丁，翻炒。
点击查看大图9.鸡丁刚刚变色时，倒入菠萝丁，翻炒。
点击查看大图10.倒入青椒丁，翻炒。
点击查看大图11.凉米饭拍撒，倒入，翻炒。
点击查看大图12.倒入适量的生抽，翻炒。
点击查看大图13.倒入适量的酱油膏，翻炒。
点击查看大图14.倒入杏仁碎和葡萄干，翻炒。
点击查看大图15.大火翻炒，待米饭把菠萝汤汁全都吸收以后，收火。
点击查看大图16.出锅
点击查看大图17.成品图1
点击查看大图18.成品图2
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
