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每次去买快餐楼先生肯定会买我的最爱梅干菜肉末，不贵但是很下饭，基本其他的菜我都只沾下筷子
但是却因这个菜而把一整盒饭干掉
梅干菜烧肉是浙江杭州一道汉族传统风味名菜，属浙菜系。主要食材是梅干菜和五花肉，主要烹饪工艺是炖。干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸脂肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配靓点
今天我也试试梅干菜烧肉，想想都流口水，晚上煮饭的量还特意增加了
点击查看大图1.准备好五花肉和梅干菜，五花肉最好买整齐点的，这样容易定型，梅干菜是朋友家里晒得很干净
点击查看大图2.五花肉切成麻将块一般的大小，本来想做炒肉末的。但是还是习惯性的切成大块了
点击查看大图3.梅干菜用热水浸泡进行涨发。提前一个小时左右最好才能完全泡发哦
点击查看大图4.然后帮充分泡好的梅干菜彻底洗净，这次还好朋友自己晒得泥沙不多
点击查看大图5.锅内上水，烧开水后放入切好的五花肉过水，我放了点白酒去味儿焯好后过冷水备用
点击查看大图6.炒勺上火烧热，放少许底油煸香八角
点击查看大图7.然后下入冰糖煸炒，把冰糖煸炒至融化呈浅琥珀色为止，最好小火熬，不然就变黑了
点击查看大图8.冰糖融化熬好后，下入煮过并沥干水份的五花肉进行煸炒。
点击查看大图9.放入提前切好的大葱段，和生姜片煸炒香
点击查看大图10.接着放入干辣椒进行煸炒，干辣椒容易糊变黑，放入之前可以把干辣椒先过冷水一下这样会好点
点击查看大图11.葱姜辣椒煸出香味后下入梅干菜煸炒
点击查看大图12.把梅干菜炒至干香后，放入黄酒炒匀。
点击查看大图13.然后再倒入酱油炒匀
点击查看大图14.炒匀后注入开水盖上锅盖焖制大概四十几分钟左右吧
点击查看大图15.把肉闷得汁不多的时候用大火收汁，然后撒少许盐调味
点击查看大图16.汤汁收干后我还闷了五分钟左右，让肉香更...........
点击查看大图17.爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。梅干菜烧肉虽然简单,可也是需要用心哦
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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