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祛湿清热---五指毛桃煲鸡汤

kiss战女
收录时间:2021-11-19 18:25:52  人气:5678

五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤,味如椰汁,色泽白,清润可口,还能健脾胃,舒筋活络。 
五指毛桃并不是桃,因为它的叶子长得像五指,而且叶片上长有细毛,果实成熟时像毛桃,所以才有了这个名字。五指毛桃根又称为土黄芪,南芪,因为它可代北芪使用,所以有南方北芪的说法。它性微温,有健脾补气,行气利湿的功效。

主料
辅料
配料

祛湿清热---五指毛桃煲鸡汤的做法步骤

制作小窍门

1、煲汤时,放一块猪骨会使煲出来的汤,口味更浓更香。

2、五指毛桃在南方城市很容易购买,北方的话,可以到部分药店问问看。如果都买不到,上淘宝店购买也是不错的选择。
分类: 汤类 常见菜式 汤羹 老人 午餐

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