搜索

菜谱 食材 美食 健康

炸啤酒鸡翅

moguixiaozhu
收录时间:2022-12-08 16:44:10  人气:3938

前段时间看热播的来自星星的你,整天啤酒炸鸡啤酒炸鸡的,忽然想起许久未做的一个拿手菜--【啤酒炸鸡】。在家的时候不做饭,唯有这个菜是我从初中一直就做的菜,也算是真正的拿手菜了,还曾传授过我的好朋友,前几天打电话的时候她还对我说,这道菜这么些年一直是他家的保留菜,呵呵。操作极其简单。

周末摩拳擦掌的做了一盘给老公吃,好久没做了,真的有点担心丢手艺,不过所谓拿手菜嘛,就是啥时候拿出来都能吆喝几声的,鸡翅味道超级赞,一盘子被我俩迅速的灭掉了,以至于想拍点细节图都给忘了。。。

主料
辅料

炸啤酒鸡翅的做法步骤

制作小窍门

1、啤酒的品质直接影响鸡肉的味道,所以一定用好点的啤酒哦。

2、炸粉中含有一定的盐分,如果口重,可以在蒸鸡肉的时候适当加点盐。

3、蒸好的鸡翅皮里经常会包着少许啤酒,炸的时候会迸油,所以之前一定要尽量沥干。

4、不要用小火炸,鸡肉会比较干,汁水也不丰富。
分类: 小吃 家常菜

推荐菜谱

你可能还喜欢…