菠萝果酱

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1.菠萝一个切块洗净后，放入淡盐水中浸泡15分钟，取出切成小丁，放入适量白糖腌制2小时以上至出水。

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2.柠檬一个用盐搓洗干净，切半个挤出柠檬汁。

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3.腌制好的菠萝倒入高压锅中，大火烧开后转小火慢慢熬

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4.熬到水分快干时，加入柠檬汁，再熬到粘稠就可以了

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5.熬好的果酱装入事先消过毒的瓶子里，待冷却后放入冰箱冷藏，想吃时用无水无油的勺子舀出即可（做好的果酱不管是抹在面包片上吃，还是和酸奶一起吃都是极好的）