黑椒培根卷

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1.把洋葱切碎，加入黑胡椒碎搅拌均匀备用。没有黑胡椒碎用黑胡椒面也行。

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2.把面团材料除黄油外称量好倒入面包机中，启动发面团程序，大概搅拌15分左右，面团搅拌光滑，加入黄油。

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3.发酵结束，用手指轻按面团不回弹就可以拿出来，继续下一步。

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4.把面团分割成6份。滚圆后松弛片刻。

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5.松弛好的面团，用擀面杖擀成长方形。在一侧依次放上培根，奶酪片，黑胡椒洋葱碎。

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6.将面皮对折。

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7.从一头卷起成卷。

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8.卷好的面包卷放到烤盘（事先刷油）中，放到预热的烤箱中发酵。

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9.发酵足够大的面包卷刷上蛋液，烤箱预热190度，烤25分左右。