【新月香草酥饼】藏匿在香草糖中的甜蜜酥饼

新月香草酥饼
香喷喷的香草味道，依稀可见的香草籽
脆脆的饼干，一口酥

吼吼...感觉这是我做过“最丑”的一款饼干
原方来自《最全面的点心教科书》
因为模样很像，一轮“弯月”所以得名“新月香草酥饼”

这款饼干对黄油在操作过程中得温度要求比较严格，尽可能快速的完成每一步
如果有料理机，建议使用
我觉得操作更方便，简单，成功率比全手工高，推荐
做法：
1.粉类和黄油倒入机器，搅拌黄色松散颗粒后加入糖和盐继续搅拌
2.黄色松散颗粒后加入糖和盐继续搅拌
3.加入蛋黄，搅拌成团状即可（千万别搅过头）

【新月香草酥饼】藏匿在香草糖中的甜蜜酥饼的做法步骤

制作小窍门