烤薯条

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1.大土豆刮去表面的一层薄皮；

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2.先切成大约5mm的厚片，再切成5mm的粗条；

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3.清水冲洗去淀粉；

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4.锅中加入清水和1小勺盐，大火煮沸；

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5.等待煮水时在烤盘中铺上锡纸，锡纸上抹匀一层橄榄油，大约1小勺，备用；

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6.锅中水沸腾后，加入土豆条汆烫2分钟；

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7.捞出沥干水分；

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8.加入1小勺橄榄油和少许盐调味，还可以根据自己的口味加入其它香料；

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9.将土豆条铺在烤盘上；

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10.烤箱选择上下火加热风功能，230度预热5、6分钟，放入烤盘，烤大约15分钟，至土豆条表面金黄起焦，即可。