对于我家妞,我一般不给她乱买东西,但某个瞬间(仅限于某个瞬间哦),我也会突然“良心发现”,觉得小孩儿就是小孩儿,有时候他们就喜欢些在我们大人眼里乱七八糟的东西,而且自己选择的不论贵贱都喜欢得很。前几天卖废品卖了两块五(呵呵,废品真是不值钱啊),就把这钱给了她,告诉她你要什么就买什么吧,吃的玩的都行,反正就这么多钱。她听了高兴坏了,拉着我跑到小超市里买了一杯迪士尼的心宠杯,价值2.5元。我看了一下配方表,16克的饼干条加上9克的巧克力调味浆,话说还不算便宜呢,她对自己选的东西很满意,一边吃一边告诉我:妈妈,这个好吃着呢,你尝一尝,还说要给爸爸留一根,等他下班回家吃。结果吃着吃着“不小心”就把里面的巧克力调味浆吃完了,就剩下一根光秃秃的饼干,我说你就剩下一根饼干了,别给你爸留了,都吃了吧。这个妈妈也会做,等妈妈做好了你再给爸爸吃。女儿听了可记到心里了,天天催促我做这样的饼干给她吃,今天买到了黑巧克力币,给女儿仿制了这款心宠杯饼干,不过我做出来的是粗犷豪放型的。
1.黄油室温下软化后加入糖粉和香草精,用刮刀拌匀。
2.再用打蛋器搅打均匀。
3.分次加入蛋白,用打蛋器快速打发。
4.搅打成均匀的奶油糊状。
5.筛入低粉、玉米粉和泡打粉的混合物。
6.用刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊
7.面糊装入裱花袋中,在烤盘上以倾斜45度角挤出约5cm 的长条状。中间要留出距离。
8.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热,以上火180度、下火160度中下层烘烤20分钟。(呵呵,终于用到了传说中的上下火控温了。)
9.精准的温度,全程我都没有盖锡纸。上色也很均匀哦。
10.熄火后继续用余温焖5分钟即可。
11.烤熟的花生去皮切成小粒。也可用其它坚果代替。
12.黑巧克力币隔热水加热熔化。
13.加入花生碎搅匀。
14.用小勺取适量粘在饼干的两端,待其凝固即可。(我嫌它凝固得慢,用风扇吹着)
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女