蒜炒南瓜藤

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1.南瓜藤择去老茎，撕去外面带绒毛的表皮。

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2.择好的南瓜藤放水里洗净后控干水分备用。

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3.蒜去皮切碎，辣椒切小圈。

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4.炒锅倒油烧热，下蒜末和辣椒煸出香味。

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5.放入南瓜藤翻炒一会。（可加少量清汤翻炒）

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6.调入少量的盐和鸡精翻炒。

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7.调入少量的生抽翻炒均匀即可关火装盘。