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芹菜是自己种的，一年播种可以连年换茬吃，今年开春以来还是第一次收割。小心翼翼的把整棵芹菜的周边长得壮实的枝叶剪下来，把嫩嫩的菜心留着再慢慢长大。这种香芹味浓得不得了，蹲在芹菜地里就能闻到浓浓的清香味，很是舒服。
趁今天休息剪下来3斤多的芹菜，包包子吃，目的还是想学学蝶儿包包子是手法，光看视频不行，要实际操练才能提高。
点击查看大图1.猪肉切成小丁，先切成片再切成条再切成粒，放调味料酱油、十三香充分搅拌均匀，放一旁腌制2小时。
点击查看大图2.芹菜没摘叶，洗净，烫熟，过凉水控干水分切碎控干水分切碎攥一下去除一部分水，以不滴落为佳。
点击查看大图3.木耳切碎
点击查看大图4.姜切碎
点击查看大图5.将处理和的食材全部放在一个容器里
点击查看大图6.锅里放入花生油烧热后放入花椒爆香离火
点击查看大图7.将7里的油倒入，放上适量的盐、味精调味拌合均匀馅的制作就完成了。
点击查看大图8.酵母放水里溶解到入面粉和成光滑的面团盖盖后放温暖处发酵。
点击查看大图9.排气揉匀
点击查看大图10.发酵至2倍大时发酵完成
点击查看大图11.松弛好的面团分成2块，取一块搓成长条，切成大小一致的面剂子。
点击查看大图12.擀成边缘较薄中间稍厚的皮、包上馅、，按实。
点击查看大图13.放上调好的馅
点击查看大图14.放上调好的馅
点击查看大图15.转圈包成包子
点击查看大图16.包好的包子放盖帘上盖上半干的湿布饧发25分钟左右
点击查看大图17.锅放冷水，将包子放入，注意留有空隙。大火烧开锅转小火15分钟关火再闷上3分钟开盖取出。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
