麻辣鲜香——豆瓣牛肉鸡柳

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1.鸡柳切成小条。

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2.牛肉用料酒和酱油腌制。

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3.锅里放油，烧热。

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4.加入豆瓣酱，爆香。

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5.加入干辣椒，炒至香味冒出。

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6.加少量水。

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7.将鸡肉和牛肉下锅，加少许盐，勾芡炒至转色即可。