麻酱茄条

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1.很简单，原料就这些。

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2.茄子去皮切粗条大火蒸，现在可以用这个时间调麻酱了。

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3.用凉开水把麻酱泻开，变成这样浅浅的颜色，能挂在勺子上就行，放盐和蒜末拌匀，尝好咸淡，要比自己习惯的口味稍咸一点。

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4.茄子能用筷子轻松穿透就蒸好了。

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5.茄子晾凉，控去多余的水分，淋上调好的麻酱，撒上黑芝麻就完成了。