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糖醋锅塌里脊

日光仙子
收录时间:2021-11-19 18:31:39  人气:9932

锅塌里脊据说是天津的特色菜,软嫩的鸡蛋裹着滑嫩的里脊,让人一吃就会爱上它,原版的的锅塌里脊是没有糖醋的,但总吃一种口味多无趣啊!尝试着做糖醋的却更受家人的喜欢。软嫩的鸡蛋吸饱了酸甜的糖醋汁,嫩嫩的里脊入口即化,一口下去就会停不下来哦!

主料
辅料

糖醋锅塌里脊的做法步骤

制作小窍门

鸡蛋最后的翻勺是个技术活,决定最后成品的外观,我每次做的都惨不忍睹,郁闷!建议大家煎蛋时多放点油。里脊不要炒老了,一变色就可以,最后裹在鸡蛋里还要用糖醋汁煮一下一定会熟透的。
分类: 私房菜

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