这是一款在北欧广受欢迎的甜面包,不论是在面包店,咖啡馆还是普通小超市,都能找到它的身影。前一阵看Hele Norge Baker,有个人就用这款面包来参加比赛,今天用的是挪威烘焙达人的方子,只是按比例见少了份量。新鲜出炉的面包,咬上一口,会有淡淡的香草味。
点击查看大图1.除黄油外的其他面团材料混合,面包机揉成团
点击查看大图2.加入黄油,揉至光滑
点击查看大图3.盖湿布,发至两倍大
点击查看大图4.蛋黄,牛奶,糖,淀粉混合
点击查看大图5.搅拌均匀后小火慢煮
点击查看大图6.待煮热之后加入吉利丁粉,继续煮至浓稠,不停的搅拌。不要煮沸。
点击查看大图7.隔冰水冷却凝固,中途还要搅拌一下
点击查看大图8.面团发好后,排出空气,分成四份。入烤箱二次发酵。
点击查看大图9.发好后用手在中间压出凹槽
点击查看大图10.填入香草酱。预热200度烤箱,中层,10-12分钟
点击查看大图11.填入香草酱。预热200度烤箱,中层,10-12分钟。出炉后网架晾凉
点击查看大图12.蛋白粉三次加入糖粉,搅拌均匀
点击查看大图13.围绕中间的香草酱,在四周淋上糖霜,趁糖霜未干,撒上椰丝就完成了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女