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芒果总是那么吸引人，无论是颜色还是味道。下意识地想到芒果慕斯，却意外地发现芒果奶酪。不需要打发淡奶油的芒果奶酪，看起来要省事一些，而此之前也还没尝试过奶酪。那么，就从慕斯转向奶酪好了。说是奶酪，其实就牛奶加吉利丁凝结而成的奶冻而已，与那种牛奶发酵后的制品，完全不同。
芒果用量较少，懒得用料理机，洗起来挺麻烦。使用了原始时代的网筛，效果一样的好。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.芒果去皮核，放在网筛中碾压过筛成果泥
点击查看大图3.取100克果泥备用
点击查看大图4.吉利丁片放入冰水中浸泡至软
点击查看大图5.捞出，挤干水分备用
点击查看大图6.牛奶，淡奶油，细砂糖，倒入锅中
点击查看大图7.小火加热搅拌，至细砂糖完全溶化，熄火
点击查看大图8.放入吉利丁片，搅拌至完全溶化
点击查看大图9.隔冰水，搅拌至冷却
点击查看大图10.倒入柠檬汁，搅拌均匀
点击查看大图11.倒1/3芒果果泥到奶液中，搅拌均匀
点击查看大图12.再倒回剩下的果泥中
点击查看大图13.搅拌均匀
点击查看大图14.过筛
点击查看大图15.得到细致均匀的液体
点击查看大图16.倒入容器中，冷藏至凝固
点击查看大图17.取出，在表面用芒果丁和绿叶点缀
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
