犹豫了一下,还是决定把这个也分享给大家。
昨天下雨,拍它的时候天色已晚,任你怎么也拍不出满意的效果图。
本想等着今天再拍,可是,哪里等得了,早被分光光了。
不对,让我再去看看,不是不还有一点点儿呢?
彤妞吃的时候,米妞大叫妈妈还没有拍照呢,彤妞儿说那我给你留下一点明天拍吧。看看还有没有吧。看了,是有一点儿,不过这一点儿也太少了,拍不了了!
就这样吧。
感觉烘焙做品每一次都是不同的,再做就是再做的样子了,即使配方一样,做出来的东西也不一样了。何况有时候还要改一改方法或者手法。
1.材料图。
2.鸡蛋蛋黄蛋白分打在两个盆中,往蛋黄中加入奶和油及20克糖。
3.蛋白中加入柠檬汁。烤箱175度预热。
4.启动打蛋器,分次将剩下的糖加入,打到蛋白八分发,关掉打蛋器,抬起时盆中的蛋糊可以拉出明显的三角。
5.用一档将蛋黄糊拌均匀。
6.面粉过筛,加入蛋黄糊中,先行搅拌后再用一档将面糊拌均匀。
7.拌好的面糊。
8.取打好的部分蛋白,放在蛋黄糊中,切拌均匀。
9.将蛋黄糊倒入蛋白糊中,切拌均匀。
10.倒入烤盘中,我用的不粘盘,烤箱自带的烤盘需要铺上油纸。抹平表面。
11.送入预热好的烤箱中下层,上下火175度,20分钟。
12.烤好的蛋糕出炉倒扣。如果用油纸,此时需要趁热撕掉油纸,撕掉后盖在蛋糕上面。
13.稍凉后脱模,将蛋糕翻面,如果此时准备工作没有做好,蛋糕需要加盖油纸保湿。
14.准备草莓,洗好后用厨房纸吸去水份。
15.修去三边,起卷的那一边不用修。
16.抹上草莓酱,放上草莓,在起卷的那头2cm处划一刀,之后隔2cm划一刀,破皮即可。
17.酱蛋糕卷起,用油纸拧成糖果样,定型十五分钟。
18.切件即可。(切蛋糕卷,最好用快刀,但不能一刀切下去,需要拉锯样切下去,这样切出来比较好看。)
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝