犹豫了一下,还是决定把这个也分享给大家。
昨天下雨,拍它的时候天色已晚,任你怎么也拍不出满意的效果图。
本想等着今天再拍,可是,哪里等得了,早被分光光了。
不对,让我再去看看,不是不还有一点点儿呢?
彤妞吃的时候,米妞大叫妈妈还没有拍照呢,彤妞儿说那我给你留下一点明天拍吧。看看还有没有吧。看了,是有一点儿,不过这一点儿也太少了,拍不了了!
就这样吧。
感觉烘焙做品每一次都是不同的,再做就是再做的样子了,即使配方一样,做出来的东西也不一样了。何况有时候还要改一改方法或者手法。
点击查看大图1.材料图。
点击查看大图2.鸡蛋蛋黄蛋白分打在两个盆中,往蛋黄中加入奶和油及20克糖。
点击查看大图3.蛋白中加入柠檬汁。烤箱175度预热。
点击查看大图4.启动打蛋器,分次将剩下的糖加入,打到蛋白八分发,关掉打蛋器,抬起时盆中的蛋糊可以拉出明显的三角。
点击查看大图5.用一档将蛋黄糊拌均匀。
点击查看大图6.面粉过筛,加入蛋黄糊中,先行搅拌后再用一档将面糊拌均匀。
点击查看大图7.拌好的面糊。
点击查看大图8.取打好的部分蛋白,放在蛋黄糊中,切拌均匀。
点击查看大图9.将蛋黄糊倒入蛋白糊中,切拌均匀。
点击查看大图10.倒入烤盘中,我用的不粘盘,烤箱自带的烤盘需要铺上油纸。抹平表面。
点击查看大图11.送入预热好的烤箱中下层,上下火175度,20分钟。
点击查看大图12.烤好的蛋糕出炉倒扣。如果用油纸,此时需要趁热撕掉油纸,撕掉后盖在蛋糕上面。
点击查看大图13.稍凉后脱模,将蛋糕翻面,如果此时准备工作没有做好,蛋糕需要加盖油纸保湿。
点击查看大图14.准备草莓,洗好后用厨房纸吸去水份。
点击查看大图15.修去三边,起卷的那一边不用修。
点击查看大图16.抹上草莓酱,放上草莓,在起卷的那头2cm处划一刀,之后隔2cm划一刀,破皮即可。
点击查看大图17.酱蛋糕卷起,用油纸拧成糖果样,定型十五分钟。
点击查看大图18.切件即可。(切蛋糕卷,最好用快刀,但不能一刀切下去,需要拉锯样切下去,这样切出来比较好看。)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女