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近来对迷迭香与西点的搭配产生了兴趣。搜罗了一堆关于迷迭香西点的制法，饼干，蛋糕与面包，都想一一尝试。
手边的书中，颇有些关于迷迭香等点心，饼干做过了，转头来看看蛋糕。孟老师的迷迭香葡萄干蛋糕，被改编成迷你版，为着这纸模。由于缺乏相应的硬托，这小蛋糕纸模一直处于闲置状态。如果不买模具的话，也总得想个什么法子将它解决掉。后来，灵感触发，自制了硬托，却一直没找着机会实验合用与否。而今正好借着这迷迭香蛋糕的机会，检验这纸模硬托的成果。
点击查看大图1.糖浆料
点击查看大图2.迷迭香洗净擦干，切碎
点击查看大图3.加入玉米糖浆，拌匀
点击查看大图4.加入白兰地，拌匀
点击查看大图5.倒入切碎的葡萄干
点击查看大图6.混合均匀，浸泡3小时以上，备用
点击查看大图7.蛋糕料
点击查看大图8.全蛋加15克细砂糖搅打均匀
点击查看大图9.加入玉米油，拌匀
点击查看大图10.倒入牛奶，搅拌均匀
点击查看大图11.低筋粉和泡打粉混合筛入蛋液中
点击查看大图12.加入杏仁粉
点击查看大图13.拌成均匀面糊
点击查看大图14.加入浸泡好的葡萄干糖浆
点击查看大图15.拌匀
点击查看大图16.蛋白搅打成粗泡，分次加入10克细砂糖打发
点击查看大图17.成为能流动的7分发状态
点击查看大图18.取1/3蛋白到面糊中，略微拌和
点击查看大图19.倒入剩下的蛋白，用橡皮刮刀翻拌
点击查看大图20.成为均匀的面糊
点击查看大图21.倒入纸模中，约8分满
点击查看大图22.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右
点击查看大图23.表面金黄，出炉
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
