桑葚果蛋糕

点击查看大图

1.准备好材料

点击查看大图

2.低速打发鸡蛋

点击查看大图

3.然后分次拌入糖并隔热水继续低速打发，温度40度左右，离水高速打发

点击查看大图

4.鸡蛋加热较易打发，以带状慢落说明可以了

点击查看大图

5.黄油隔水软化与牛奶拌入，搅均匀

点击查看大图

6.分次拌入过筛的低粉

点击查看大图

7.入模，四周涂抹黄油，震动几下，底部深糊入模时入四周

点击查看大图

8.奶油打发七成

点击查看大图

9.入桑葚果酱打发均匀

点击查看大图

10.烤箱预热上180度下170度放中下层，烤25分钟冷却后一切二

点击查看大图

11.入奶油馅料，用调羮做裱花

点击查看大图

12.最后可以用防湿可可粉、糖粉装饰

点击查看大图

13.冰箱放一会切蛋糕注意，刀用热水泡一下，切下去由前向后拉，切面平整好看