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迷迭香烤大蒜

食·色
收录时间:2021-11-19 18:36:01  人气:4771

当看到迷迭香烤大蒜的食谱时,颇感遗憾——木有这样的新鲜大蒜。转头锁定其他目标时,却。。。。。咦?买了蒜呀?真是配合得恰逢其时啊。
烤大蒜,这不是什么新鲜玩意儿。小时候把各种东西都放在炭火上烤着吃,大蒜就是其中之一。把皮烤至半焦,香味四溢,混合焦香与蒜香,早没了那生辣的刺激。
用迷迭香烤,这还是头一遭。除了蒜香,没有当年那种熟悉的味道。最大的感受是——费火,太太太费火。。。。。

主料
辅料

迷迭香烤大蒜的做法步骤

制作小窍门

一开始盖上锡纸烤可以避免水分流失过多,烤得太干,而失去软糯的口感。
用盐量可根据自己的口味调整
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