好吃的炸酱面

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1.所有材料全部切成末。

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2.肉末要先用盐，味精，花椒大料粉，料酒，生抽，淀粉腌制半小时左右。

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3.锅里放油放入肉末炒散。

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4.放姜末和胡萝卜碎炒匀后放黄酱。

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5.加少许水煮开后放入葱花和味精即可。

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6.水开了锅里放入一点盐防止粘锅，面条放进去用筷子搅散煮熟就可以捞出，过一下凉水装碗就可以了。