傣味鬼翅

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1.准备好各种调料

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2.准备好配菜

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3.将鸡翅尖解冻清洗干净

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4.清洗好的翅尖放入锅中，加入冷水，颗粒花椒，少许盐和料酒一起煮至水开打去浮沫，捞出翅尖，煮过翅尖的水就不要了。

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5.在水笼头下用冷水冲翅尖2分钟，主要是为了冲去翅尖上的油腥，吃起来就会很清爽。

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6.处理好的翅尖

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7.青柠檬榨汁，小米辣剁碎

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8.为了节省时间煮翅尖时就可以把各种配菜清冼干浄，切好。

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9.将各种配菜，翅尖放到一个大盘里加调料调味，充分拌匀就可以啦。

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10.大功告成，可以开动了。