自制煲仔饭

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1.把米洗净，放在砂锅里泡一小时。泡过的米相对好熟。

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2.红辣椒、青辣椒、花干切好备用。

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3.猪肉切丝用盐、淀粉和料酒拌均

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4.小青菜用盐水捞一下，备用，这张图片是生的，捞好的忘了照了，呵呵。

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5.米加上水在砂锅里煮，先用中火煮开，然后用小火收浆。

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6.用只小碗里面放少许的盐，用开水化开，把鸡蛋打开顺着碗边滑进碗底，入微波炉，高火1-2分钟（喜欢吃嫩的就少点时间，喜欢吃老的就多点时间）。

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7.把做好的微波炉合包蛋放在菜的上面就大功告成了。