扣三丝

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1.豆腐，蛋皮，火腿，香菇。

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2.备好的豆腐片切丝，火腿切丝，蛋皮切丝。

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3.切好的三丝撒点入味，香菇码碗底，再放上三丝。

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4.蒸好的三丝扣在一个大碗里。

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5.如图。

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6.高汤倒进锅里加盐，调味鲜烧开。

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7.烧好的汤浇在三丝碗里，淋上香油，撒上香葱即成。

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8.扣三丝出炉了哦。