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辞职在家闲着也是闲着，想着之前用电压力锅做蛋糕的时候做成的蛋挞，就想着再试一遍吧，万一这次成功了呢，嘿，没想到这次出来的效果还不错。
点击查看大图1.先来张原料图，照完开始做的时候才发现忘了照白醋和白砂糖了；
点击查看大图2.将鸡蛋打到无水盆里，用矿泉水瓶将蛋黄吸出即可简单实现蛋黄和蛋清分离；
点击查看大图3.在另外一个盆里放入自发粉，将蛋黄放到面粉中；
点击查看大图4.蛋清中加几滴白醋和一些白砂糖打发至半硬性发泡时，再加入白糖打发；
点击查看大图5.打发至蛋清打至硬性发泡时即可；
点击查看大图6.在面粉中加酸奶和牛奶搅拌；
点击查看大图7.搅拌面糊至无小颗粒；
点击查看大图8.面糊都搅拌好后，加入一些食用油，再搅拌；
点击查看大图9.将蛋清分两次加入面糊中，上下拌匀，千万不要转圈搅拌；
点击查看大图10.面糊翻拌均匀见下图；
点击查看大图11.在电压力锅内胆内加入适量食用油，刷到底面和四壁上；
点击查看大图12.将拌匀的面糊倒入内胆中，尽量将大气泡戳破；
点击查看大图13.盖上高压锅盖，选择“蛋糕”功能，切记排气阀要打开；
点击查看大图14.待时间结束后就可以开盖将蛋糕取出倒扣在铁架上了；
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
