西红柿炖牛肉

点击查看大图

1.　材料图（所用材料的一部分，通常一家人这么多也就够了）　　

点击查看大图

2.牛肉切块，加姜片洋葱和红酒焯水，尽去血沫后用清水冲洗干净。

点击查看大图

3.西红柿切块（时间充足时可以去一下皮），洋葱土豆切滚刀块。

点击查看大图

4.　　取一稍大的碗，准备亨氏蕃茄酱蚝油和香料粉。（习惯了先准备好，避免后面加这个加那个的拍也不好拍。）　

点击查看大图

5.　炒锅倒油烧热，黄油一同化开。　

点击查看大图

6.　下洋葱炒至透明。

点击查看大图

7.　　下西红柿炒至西红柿烧烂。　　　　　　　　　

点击查看大图

8.　　　下焯好水的牛肉块翻炒几分钟。

点击查看大图

9.　加红烧酱油。

点击查看大图

10.加之前准备好的酱料。（红烧酱油也可以放在酱碗中，拍图不好看，所以单独放了。）

点击查看大图

11.加上你想要的水量（这个菜水多水少都可以，想要汤就稍多加些水，不想要汤就少加些水，根据你的需要和锅具的情况加水）大火烧开，转小火炖90分钟。

点击查看大图

12.开锅之前半小时加上土豆块。出锅时磨上黑胡椒。

点击查看大图

13.香香的肉大块大块的吃。