巧克力豆磅蛋糕

收录时间：2021-11-19 18:42:45 人气：7125

做磅蛋糕一般都是用的黄油，可我还是比较喜欢普通食用油的味道，因此基本上都是用玉米油来做这种蛋糕。尤其喜欢刚烤出来的时候油脂的那种香味。
阳光明媚的下午，切上几片蛋糕，沏上一壶好茶，再来上一本杂志，那才是一种享受。

主料

巧克力豆磅蛋糕的做法步骤

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1.将鸡蛋，玉米油和糖粉倒入盆中。
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2.用打蛋器打至蛋液颜色发白。
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3.加入牛奶用打蛋器打匀。
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4.将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
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5.用刮刀切拌均匀。
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6.加入巧克力豆。
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7.用刮刀拌匀。
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8.将模具抹上一层黄油。
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9.将拌好的蛋糕液倒入抹平。
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10.烤箱180度预热。
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11.放入模具中下层，170度烤40--45分钟。
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12.烤至蛋糕表面发硬时用刀在中间划一道继续烤制。

制作小窍门

鸡蛋取出回温后使用更好。
烤蛋糕时上色后铺上锡纸。
这种磅蛋糕吃的时候热一下比较好。烤出来很软，放置一夜后变得有点硬，但是微波一下就好。

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