平底锅“中式披萨”

点击查看大图

1.所有的配料切丝。

点击查看大图

2.鸡蛋里放点盐，按一方向打匀，放入适量面粉。（由于开始没有想到发菜谱，和面的照片没拍）

点击查看大图

3.平底锅放少量油，倒入面糊，小火，在面糊凝结前放入切好的铺好的辅料。

点击查看大图

4.因为很仓促，没有买到很好的芝士，只是超市里的早餐芝士，切成细丝（也可以不切）

点击查看大图

5.将芝士条放入锅中

点击查看大图

6.盖上锅盖，小火焖，主要是为了让彩椒、洋葱焖熟，面饼焖透。

点击查看大图

7.芝士化开，面饼及辅料都熟时，出锅，图片为芝士化开的状态

点击查看大图

8.切开，装盘，完成