红油凉皮

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1.和面，洗面。

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2.洗面水沉淀四个小时以上。

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3.面筋蒸熟，待用。也可以另外炒着吃。

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4.沉淀好的面粉水搅匀。

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5.很薄很劲道。

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6.切条。

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7.加黄瓜丝。

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8.加醋，这是我腌蒜的醋，特别爽口。

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9.加红油，盐，生抽等调料搅拌均匀就可以开动了。