今天去市场买菜,转悠了好几圈都不知道买啥菜,突然兴起想到了买生蚝肉,说实话,来到湛江六七年,还没买过生蚝回家自己做过,这可是头一回。买的时候还特地问了卖生蚝的阿姨做法,说是可以煲汤、可以烤着吃,还可以用韭黄或者香葱炒着吃。煲汤估计家人都不会喜欢吃,烤生蚝经常在外面可以吃的到,那就炒着吃吧!用香葱炒着吃.....
1.生蚝用清水洗净
2.生蚝肉控干水分,生姜切片,大蒜切末,葱切段
3.控干水分的生蚝肉到入适量料酒腌制5分钟去除腥味
4.腌制好的蚝肉把水倒掉,锅里加水烧开,用少许盐拌匀,加入葱、姜、蒜片入锅蒸熟。
5.处理好另一半葱姜蒜和干辣椒
6.起油锅,将蒸熟的蚝肉,煎一下,至有点焦时盛起待用。
7.起油锅,将蒸熟的蚝肉,煎一下,至有点焦时盛起待用。
8.留底油,爆香辣椒和葱姜蒜
9.将煎好的蚝肉下锅炒匀,加适量的盐和生抽调味
10.最后把葱段倒进去炒匀,加适量的盐和生抽调味,大火收浓汁液就行了。
11.葱香生蚝肉就可以出锅装盘了
12.看起来是不是色香味俱全
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女